Fleischeslust

Kolumne von Johannes Jenny Fleisch ist das Lebensmittel, welches das Klima am meisten belastet. Ich bin bekennender Fleischfresser – Liebhaber und Konsument von mehr Fleisch, als mein Körper benötigt. Würde ich weniger Fleisch essen, wäre ich vielleicht weniger glücklich, dafür...

Prix Montagne 2021

Erfolgreiche Unternehmen aus den Schweizer Bergregionen gesucht Der Prix Montagne 2021 ist ausgeschrieben. Der Preis für beispielhafte Unternehmen im Berggebiet ist mit 40’000 Franken dotiert und...

Eine Frau, die für ihr Projekt «brennt»

Auch in Pandemiezeiten: Unaufgeregt aber effizient leistet Michal Lewkowicz' einen Beitrag zur Völkerverständigung Vor einem Jahr haben wir an dieser Stelle schon darüber berichtet, wie...

Die Gunst der Stunde nutzen

Wenn nicht jetzt wann dann? Ende April 2021 starten in der TEKO Basel die neuen Klassen in einigen spannenden Lehrgängen – noch kann man...

Unternehmer aus Leidenschaft

AlpenHirt AG – Adrian Hirt ist am Puls der Zeit der nachhaltigen Lebensmittelsituation. Er produziert auf Augenhöhen mit den Bauern und nach höchsten Qualitätsstandards...